Genauso, wie sich die Kvarner-Region durch ihren Reichtum an Landschaften, Naturcharakteristiken und ihr Angebot auszeichnen, so kann auch ihre Gastronomie nur schwer kurz zusammengefasst werden.
Die Küche der Küste und der Inseln basiert auf Fisch, Meeresfrüchten, Obst und Gemüse und natürlich auf Olivenöl. Neben diesen gemeinsamen Merkmalen gibt es hier noch eine Reihe anderer Besonderheiten, so dass Sie in jedem Gebiet die ein oder andere lokale Spezialität genießen werden.
Im Landesinnern der Region, im bergigen Gorski Kotar, können Sie Pilze, Früchte des Waldes und Gerichte vom Wild genießen. Egal wo Sie sich aufhalten, vergessen Sie nicht, auch von den ausgezeichneten Kvarner-Weinen und den hausgemachten Kräuterschnäpsen zu kosten.
Zahlreiche Restaurants, Konobas (landestypische Restaurants), Gaststätten … passen ihre Gerichte und ihren gesamten Service an die Wünsche der Gäste an. Deshalb ist es ganz sicher, dass Sie hier, egal was Sie wünschen, ein leckeres und gesundes Essen bekommen werden, für welches es sich lohnt, erneut herzukommen.